Hướng dẫn làm bò xào hành tây kiểu nhật ai cũng phát thèm. Thịt bò vốn rất dễ mua và cũng là món ăn ưa thích của nhiều người, nên hãy yên tâm về món thịt bò xào hành tây mà chúng ta sắp nấu ha, chỉ độ 10 – 15 phút đã có ngay món ăn ngon sau đó.

Cách một

Nguyên liệu:

me
Món ăn này rất ngon và giàu đủ dinh dưỡng.

cho đến Thịt nạc bò: 500g

cho đến hành khô tây: 1 củ to

đến Cà chua: 2 quả.

đến hạt tiêu: 1/2 thìa cafe

– Gừng: một nhánh (5g)

– Tỏi: năm tép (5g)

– hành củ lá: 3 cây

– dầu ăn: 2 thìa súp

đến Nước mắm: hai thìa canh

cho đến Muối: 1 thìa cafe.

đến Mì chính: một muỗng cafe

Cách làm:

– hành tây rửa sạch sẽ, lột lớp vỏ và thái mỏng.

đến quả cà chua rửa sạch sẽ, quăng đầu bổ múi cau.

đến Thịt bò khi đã mua về rửa thật sạch, cắt khúc mỏng, để khi xào, thịt sẽ không quá dai.

cho đến gừng gọt bỏ, đâm giập.

cho đến tỏi khô bóc vỏ, giã giập.

đến hành hoa rửa cho sạch, cát khúc chừng 2-3 cm.

– xếp thịt bò + gừng + nước mắm + muối ăn + mì chính + hạt tiêu xay vào bát, khuấy đều, ướp trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.

cho đến bắc chảo lên phía trên bếp, đun cho nóng cùng dầu ăn, và cho tỏi vào phi thơm.

– sau đó thả thịt bò vào xào săn lại.

– tiếp đó, cho hành tây và cà chua vào xào cùng, nếm gia vị cho vừa khéo ăn, xào thêm 1-2 phút thì cho hành lá vào, quấy đều, xem thấy cà chua đã nhuyễn ra là được.

đến Thịt bò chín bày lên dĩa ăn lẫn cơm trắng nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
phương pháp làm món ăn cũng rất đơn giản.

đến 200gr thịt bò mềm ỉu

đến 100gr hành tây

cho đến 100gr trái cà chua

– 50gr cây hành hoa

cho đến 1/2 muỗng canh nước mắm

đến một muỗng café hạt nêm

– 1 muỗng café đường kính trắng

– một thìa café tiêu xay

– một muỗn canh dầu ăn

cho đến 50gr tỏi

Cách làm:

cho đến Thịt bò rửa qua, dùng cán dao đập dập lên từng miếng thịt bò để khi tẩm ướp thịt nhanh thấm đều gia vị. Cắt thịt thành những lát thật mỏng.

cho đến tỏi khô bóc sạch vỏ, mang đi rửa thật sạch đâm giập.

– thả thịt vào đĩa, ướp chung với hạt nêm, 1/2 phần nước mắm, 1 thìa café dầu thực vật, một thìa tỏi khô băm và trộn cho đều, để thấm trong nữa tiếng.

đến quả cà chua rửa cho sạch, bổ múi cau.

cho đến củ hành tây bóc sạch vỏ, rửa sạch sẽ và bổ múi cau.

đến hành hoa nhặt lá giá phía ngoài, vứt bỏ rễ, thái thành từng khúc bằng đốt ngón tay.

– đun nóng lên dầu, phi tỏi khô dứa vàng rồi thả thịt bò vào chảo đảo thật nhanh tay. Khi xào nên để lửa lớn thì thịt bò sẽ không bị dai, đổ thịt ra 1 chén riêng.

cho đến Cho trái cà chua vào chiếc chảo vừa xào thịt, đảo cho thật đều, nếm thêm 1 thìa café dầu rồi cho lên nấu đến khi cà nhuyễn, cho thêm tiếp củ hành tây vào xào cùng. Hành củ vừa chín tới cho thịt bò vào đảo, nêm nếm thêm mắm và đường nhỏ vừa ăn.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm bò xào hành tây dưa leo tại nhà.

Chia sẻ lên facebook