Thịt bò hầm rượu vang là món ăn thường trông thấy trong những nhà hàng chủ yếu dùng cho các lễ tình nhân, khi những chàng trai tỏ tình với cô gái, khẩu vị chuẩn vị. Cách làm thịt bò hầm rượu vang là món hầm nổi tiếng của các nước châu tô, chủ yếu được chế biến từ Các nguyên liệu chính là: thịt bò, rượu vang, khoai tây.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò 400g
  • cà rốt 1 củ
  • Khoai tây hai củ
  • hành tây nửa củ
  • tỏi khô 1 củ
  • Rượu vang đỏ ½ âu
  • nước xốt cà chua ¾ âu
  • bột nêm
  • dầu thực vật
Thịt bò hầm rượu vang - 1

Cách làm:

Thịt bò hầm rượu vang - 2

Thịt bò cắt miếng hình vuông.

Khoai tây, củ cà rốt gọt vỏ thái thành từng khúc

củ hành tây xắt miếng hình vuông

Thịt bò hầm rượu vang - 3

tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng

xếp 1 thìa dầu vào chảo làm nóng. Phi tỏi khô cho thơm.

Thịt bò hầm rượu vang - 4

bỏ thịt theo lớp bò vào xào, nêm chút hạt nêm cho ngấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 5

Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, củ cà rốt và hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút hạt nêm nữa.

Thịt bò hầm rượu vang - 6

trộn cho thật đều, đun một lúc cho rau củ ngấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 7

tiếp theo cho rượu vang đỏ.

Thịt bò hầm rượu vang - 8

Cho xốt cà chua.

Thịt bò hầm rượu vang - 9

rồi thêm nước xâm xấp, đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.

Thịt bò hầm rượu vang - 10

nêm và nếm lại gia vị cho vừa khéo miệng.

Hầm tới khi Các nguyên liệu cần có chín mềm, canh hơi sanh đặc lại là được. Rắc ít tiêu đen cho dứa sau đó tắt bếp.

Thịt bò hầm rượu vang - 11
Chúc các bạn thành công với Cách chế biến bò hầm rượu vang đỏ bổ dưỡng cả nhà đều thích.
Chia sẻ lên facebook