Phương pháp làm bò xào lá lốt ngon đúng vị quê hương. Bò xào lá lốt luôn luôn là 1 trong những món ăn vừa thơm vừa ngon hấp dẫn quyến rũ khách ăn Việt. Là một món ăn đã xuất hiện từ rất lâu đời trong nền ẩm thực Việt Nam. Thịt bò xào lá lốt không những là 1 món ăn ngon được nhiều yêu thích mà còn có tác dụng kỳ diệu góp phần trị liệu bệnh đau lưng.

CHUẨN BỊ Các nguyên liệu cần có

150-200gr thịt nạc bò xắt miếng mỏng

1/2 hành tây cắt múi

một lắm lá nốt đem đi rửa thật sạch xắt to tầm 1 đốt ngón tay

2 thìa tỏi khô băm

Gia vị tẩm ướp thịt: một muỗng tỏi khô băm, 1 chút bột nêm, muối i ốt, tiêu xay, dầu ăn mè, xì dầu thực vật, xíu đường cát, 1 thìa cafe bột bắp (cho bột bắp vào tẩm ướp thịt sẽ ỉu nhanh thấm vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô).

công thức làm BÒ XÀO LÁ LỐT

Bước 1: Thịt bò bỏ vào âu cùng những gia vị ướp thịt quấy đều lên để 10 ph xếp thịt thấm gia vị.

Bước 2: bê chảo lên bên trên bếp, xếp 1 thìa dầu ăn vào đun cho nóng và phi tỏi khô cho thơm sau đó bỏ thịt theo lớp bò vào xào bật lửa to, khuấy đều thả thịt tơi ra. Khi thịt chín tái thì tắt lửa, xới thịt bò lên dĩa

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm một xíu dầu rồi để củ hành tây vào xào tiếp tục đặt lá lốt vào trộn cho thật đều, thêm chút bột nêm, muối ăn, rồi trút đĩa thịt bò đã xào tái vào trong chảo, đánh đều vài vòng thì tắt lửa.

xới thịt bò xào lá lốt lên đĩa và dùng chung cơm trắng rất ngon.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm làm món thịt bò xào lá lốt cả nhà đều mê.
Chia sẻ lên facebook