Hướng dẫn làm bò hầm hạt sen ngon đúng vị truyền thống. Cùng góc ẩm thực của mình học cách thực hiện món bò hầm hạt dẻ để tận hưởng hết hương vị thơm và ngon của món này nhé! Cách hầm bò với hột sen là 1 công thức nấu nướng mà không phải các chị em phụ nữ nào cũng biết.

Các nguyên liệu cần có cần có của món thịt bò hầm hạt sen

  • một kg bắp bò (bắp hoa)
  • 200g hạt sen tươi bóc hết vỏ sẵn, 50gr táo đỏ, 200gr cà rốt, 300g khoai tây, 200gr cà hộp, hai quả dừa xiêm, hai cộng sả, 50gr tương hột, 1 nhánh gừng, ít rượu gạo trắng.
  • Gia vị: tiêu xay dã , đường, muối ăn, tỏi khô, dầu thực vật, dầu thực vật mè, bột nêm, màu dầu điều.
  • Sơ chế món ăn

    Thịt bò sau khi mua về những bố rửa sơ với nước đun sôi để nguội và sẽ cho ra rá, cạo võ và dã nhuyễn nhánh gừng, tận dụng rượu tráng pha với gừng sau đó xác nhẹ khắp phần nạc bò vừa rửa. Rồi rửa lại bằng nước lọc 1 lần nữa sau đó để ra rổ cho ráo. Vì bắp bò có dạng hình bầu dục nên các bố cứ việc cắt ngang thành từng khoanh nhỏ vừa ăn là tiện nhất và dày khoản một,5cm là được. Dùng một tô sứ to thả thịt bò vào tẩm ướp cùng những gia vị: tiêu xay, đường kính trắng, dầu mè, hạt nêm mỗi loại 1 muỗng cafe. Dùng đũa trộn đều để gia vị nhanh ngấm rồi cho thịt nghĩ khoản 20 ph.

    hột sen sửa sạch và luộc sơ qua nước cùng Nguyên vật liệu khác

    hạt sen khi mua về các bố chỉ cần cho ra rổ rửa sơ dưới vòi nước lọc là được và sở dĩ hạt sen rất sạch. Và cho hạt sen vào xoong nhỏ cho thêm ít nước chỉ sâm sấp phần hạt sen vì nhiều nước sẽ khiến mất chất đủ chất của hột sen và đừng quên bỏ vào ½ muỗng cà phế muối i ốt nhá. Nấu khoản 15 ph là được đừng nấu hạt sen quá nhừ chỉ cần vừa chín là được.Vì nếu quá nhừ sẽ làm món thịt bò hầm hột sen dễ ngán.

    hết thảy Các nguyên liệu cần có của món ăn hoàn hảo này

    trong khi nấu hạt sen táo đỏ mang rửa sạch để ráo, khoai tây và cà rốt cạo vỏ đem đi rửa thật sạch xắt miếng nhỏ vừa ăn. Cũng cho vào luộc sơ tương tự như hạt sen. Sau khi những phần nguyên phụ đã chuẩn bị xong, dùng chảo nêm ít dầu thực vật cho cà rốt và khoai tây vào chiên rán áp chảo, khi vừa vàng là được để khi ninh không bị quá nhừ. Tiếp đến dùng 1 cái chảo khác phi thơm ít tỏi khô rồi để phần nạc bò vừa tẩm ướp xào nhanh tay bằng lửa lớn sau đó tắt bếp.

    Món hột sen thịt bò vô cùng bổ dưỡng cho các mẹ bầu

    tận dụng chảo vừa chiên khoai và củ cà rốt nêm một ít dầu thực vật khác vào và tiếp tục cho tỏi khô, tương, sả cây băm, cà hộp, màu dầu ăn điều đảo đều tay, khi các thành phần hỗn hợp trên vừa thơm thì để thịt bò vào xào chung ở lửa lớn khoản 3 phút.

    sau đó qua nước dừa xiêm vào và vẫn bật lửa lớn trong khi thấy tất cả sôi lại khoản 10 ph thì cho thêm khoản một thau nước vừa đun sôi rồi nhỏ lửa cho tới khi thịt bò vừa ỉu thì dồn phần Các nguyên liệu phụ vào đun sôi lại thêm 3 phút là được. Sau cùng đừng quên nếm thử lại để xem có cần thêm gia vị gì không nhé..

    Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm món thịt bò hầm hạt sen ngon nhất ai cũng phải thèm.

Chia sẻ lên facebook